七月至八月初时,这里一直受到夏季风暴的影响,冰雹天气更是袭击了夏布利(Chablis)和吕利(Rully)。
现在,这里已经成为葡萄酒纪念馆。摘要: 每年的9月27日被定为世界旅游日,这是由世界旅游组织(WTO)确定的旅游工作者和旅游者的节日。
酒庄位于开普敦的南郊,大西洋和印度洋在这里交替着温柔的相拥,漫山遍野的葡萄树整齐可爱的列队守候,出落得异常水灵。穿过酒庄洁白亮丽的大门,一条两旁是古木苍柏的大路通向酒庄幽静的深处,透过遮天蔽日的古树向外望去,是一排排整齐茂盛的葡萄园。创立该节日的目的在于给旅游宣传提供一个机会,引起人们对旅游的重视,并促进各国间在旅游领域上的合作。鉴于在全球葡萄酒市场上龙头老大的地位,法国往往是全球葡萄酒爱好者探访魅力葡萄酒世界的第一站,小编认为以下酒庄是酒庄游的不错选择。他们的葡萄酒有最令人难忘之处:专一和奉献,就像他们的创业精神一样。
古特康斯坦提亚酒庄宛如一块美玉镶嵌在如海洋般连绵起伏的葡萄园里。古特康斯坦提亚酒庄(Groot Constantia)是南非最古老的葡萄酒庄园,距今已有300多年的历史。摘要: 单宁偏高的葡萄酒一般颜色偏深,但是有一款葡萄酒的单宁、酸度和酒精度均属偏高,但是颜色却偏浅。
这款酒是2008巍都堡三色系列干红葡萄酒(Le Grand Verdus Bordeaux Superior France),属于一款超级波尔多葡萄酒。而其中的泥土味、肉味和红色水果香气,令我想到了内比奥罗(Nebbiolo)、西拉(Syrah)和黑皮诺(Pinot Noir)的经典特色。而新世界的众多产区常会出现一些甜蜜的果酱味,个别地方也会出现比较复杂的风味,但这里却一时找不到相匹配的产区或品种。在一般情况下,单宁含量较高的葡萄酒似乎常会令人联想到颜色深浓、酒体紧致,这是因为单宁和色素都是来自于葡萄皮。
因为在这几种葡萄酒中,品丽珠的颜色是最浅的,同时它也会使这款酒的整体颜色变得更浅。它的单宁为中等偏高到高,瞬间就将我的舌头变成了一片荒漠。
而这款酒在感觉上没有发现任何橡木桶成熟的味道,当然,这也可能与我的感觉不够敏锐有关系。用品丽珠酿成的葡萄酒,通常色泽为明亮的红色,香气闻起来有点类似泥土、树叶和青椒的味道。这款酒的颜色深度仅为中等,甚至有点偏浅,能酿出这种酒液的葡萄品种非常有限。这款葡萄酒属于该酒庄的基础系列葡萄酒,未经过橡木桶成熟。
有些人感觉品丽珠的香气有点类似铅笔芯的味道,不过在这款葡萄酒中我却没有闻到。而赤霞珠则可能会是酒液中单宁和酸偏高的原因。这会是一款什么样的葡萄酒呢? 品尝到这款酒的时间是在今年1月份,因为当时与我同时品尝的几个人都将其错认为其他的葡萄酒,因此我才将当时猜测的经历记录下来与大家一起分享。最有可能的就是超级波尔多,因为这种葡萄酒的酒精度比其他波尔多红葡萄酒的酒精度更高。
它的色泽呈现出中等石榴红色调,清澈光亮。我想,这就是为什么我能够感觉到酒中含有一些泥土味的原因。
喉咙处有一点儿灼热感,酒精度应为中等偏高。酒液入口时,两颊会有口水流出,酸度应为中等偏高。
此前遇到的一些内比奥罗葡萄酒或多或少地都会出现一些焦油或是熏烤的香气,有时即使没有闻到,在品尝时也能够感受到那种熏烤的味道。此外,这种葡萄酒采用的品种为赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot),有时还会加入一些品丽珠(Cabernet Franc)、马尔贝克(Malbec)和味而多(Petit Verdot),一般会带有浆果以及紫罗兰、欧亚甘草、雪松、干李子或玫瑰的香气。因此,我猜想这款酒很可能是由内比奥罗葡萄酿成的。再看看此款酒的颜色,它应该是属于酒龄相对比较成熟的葡萄酒,也许有3年或者更久。这款酒颜色偏浅,显然不会是北罗讷河谷的西拉。酒精度中等偏高,那么它的酒精度可能在13.5度左右。
综合单宁和酸的含量,此款酒看起来应该不会是西拉或黑皮诺,内比奥罗的可能性还是会有一些它的单宁为中等偏高到高,瞬间就将我的舌头变成了一片荒漠。
然而,在这款葡萄酒中却没有发现那些特征。但是,这款酒的真实身份到底是什么呢? 偏高的酒精度,让我能联想到的地方就是旧世界个别产区的葡萄酒,如罗讷河谷(Rhone Valley)、超级波尔多(Bordeaux Supérieur)、意大利西西里等地。
酒庄的葡萄园位于距离圣爱美隆产区(Saint-Emilion) 20公里远的地方,这里土质出色,地理位置优越。这会是一款什么样的葡萄酒呢? 品尝到这款酒的时间是在今年1月份,因为当时与我同时品尝的几个人都将其错认为其他的葡萄酒,因此我才将当时猜测的经历记录下来与大家一起分享。
我想,这就是为什么我能够感觉到酒中含有一些泥土味的原因。此前遇到的一些内比奥罗葡萄酒或多或少地都会出现一些焦油或是熏烤的香气,有时即使没有闻到,在品尝时也能够感受到那种熏烤的味道。而新世界的众多产区常会出现一些甜蜜的果酱味,个别地方也会出现比较复杂的风味,但这里却一时找不到相匹配的产区或品种。酒液刚倒入杯中时,我感觉这款酒的香气并不是十分的浓郁,其中主要的香气是红色水果的味道,此外还可以感受到一些泥土味和肉味。
以及新世界的众多葡萄酒产区。它是采用70%的梅洛、20%的赤霞珠和10%的品丽珠混酿而成的。
而这款酒在感觉上没有发现任何橡木桶成熟的味道,当然,这也可能与我的感觉不够敏锐有关系。你认为它会是一款什么样的葡萄酒呢? 答案,请看下图。
这款酒的颜色深度仅为中等,甚至有点偏浅,能酿出这种酒液的葡萄品种非常有限。当然这些都只是我的个人猜测,毕竟这款葡萄酒猜起来还是有些困难的。
喉咙处有一点儿灼热感,酒精度应为中等偏高。综合单宁和酸的含量,此款酒看起来应该不会是西拉或黑皮诺,内比奥罗的可能性还是会有一些。最有可能的就是超级波尔多,因为这种葡萄酒的酒精度比其他波尔多红葡萄酒的酒精度更高。而其中的泥土味、肉味和红色水果香气,令我想到了内比奥罗(Nebbiolo)、西拉(Syrah)和黑皮诺(Pinot Noir)的经典特色。
在一般情况下,单宁含量较高的葡萄酒似乎常会令人联想到颜色深浓、酒体紧致,这是因为单宁和色素都是来自于葡萄皮。虽然果梗和籽也可以贡献一定的单宁,不过这种类型的单宁属于劣质单宁,在口感上品尝起来会给人一种不愉快的感觉。
这款酒中有一种非常有趣的葡萄品种——品丽珠。因此,我猜想这款酒很可能是由内比奥罗葡萄酿成的。
因为在这几种葡萄酒中,品丽珠的颜色是最浅的,同时它也会使这款酒的整体颜色变得更浅。这款酒是2008巍都堡三色系列干红葡萄酒(Le Grand Verdus Bordeaux Superior France),属于一款超级波尔多葡萄酒。
文章发布:2025-04-05 17:51:54
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实际上,这两个词语主要是指法国两个较大的葡萄酒产区。
索嘎